Кухня и рестораны Туниса

Интересно рассказать о том, чем можно полакомиться в Тунисе, что купить с собой, совершая тур в Тунис, как кормят в тунисских ресторанах при отелях.

 

Кухня Туниса

Если говорить об особенностях кухни Туниса, то можно начать с особого чая с мятными листьями и кедровыми орешками, изобретенный в одном из ресторанов Сиди-бу-Саида. Чай подается в маленьких стаканчиках, поэтому рекомендуем брать два сразу. Чай вкусный, но только благодаря мяте и орешкам. А вообще чай в Тунисе паршивый, даже в пакетиках. Не понятно, почему. Не завозят хороший. И вообще в ресторанах и отелях редко встретишь чай. Что многих расстроит. Считается, что чай - это как бы отдельное блюдо, его не пьют после еды. А после еды пьют обычную воду, только на утро - кофе. Для многих это жирный минус в тунисской кухне. Кто не может без горячих напитков - рекомендуется привезти с собой чай в пакетиках, кипяток тут найти - не проблема.

 

Тунис / Tunis. Еда / Food. Легендарный тунисский чай с мятой и орешками

Следующая легенда Туниса - оливковое масло. Тунисцы по праву считают свое масло лучшим оливковым маслом в мире. Дело в том, что именно в Тунисе наилучшая кислотность почвы для произрастания оливковых деревьев. Поэтому оливки вырастают хоть и мелкими, но длчя масла идеальными. Говорят, испанцы закупают оливковое масло из Туниса, чтобы рзбавлять свое, тем самым улучшая его вкус. Такое масло легко распознать: если поставить рюмку с таким маслом в холодильник, вы увидите расслоение.

 

Тунис / Tunis. Еда / Food. Оливковое масло

В производстве оливкового масла занято чуть ли не полстраны. Вся северная часть Туниса засажена в основном оливками. Обязательно купите тунисского масла - оно недорогое и очень вкусное. Но будьте осторожны - попадается не очень хорошего качества, которое горчит. Лучше покупать в магазинах, чем в лавках. Все равно домашнее масло Вам хорошее вряд ли продадут, так что покупайте фабричное..

Тунис / Tunis. Еда / Food. Восточные сладости Тунис / Tunis. Еда / Food. Восточные сласти Тунис / Tunis. Еда / Food. Сладости Туниса Тунис / Tunis. Еда / Food. Орешки в сахаре
Восточные сладости Восточные сласти Сладости Туниса Орешки в сахаре
Тунис / Tunis. Еда / Food. Тунисская выпечка Тунис / Tunis. Еда / Food. Специи Туниса

Кроме оливок в Тунисе выращивают виноград и производят неплохое вино. Сами тунисцы, хоть и мусульмане, но пьют вино - будь здоров! Похоже французы в свое время постарались привить любовь к алкоголю. Тунисцы советуют вино Magon. Вино "на любителя", поэтому прежде чем купить с собой, лучше распробовать.

Следующая гордость Туниса - восточные сладости. Обязательно попробуйте! Благо во всех отелях их подают. А в магазинах можно купить вкусную халву.

Тунисская выпечка Специи Туниса
Тунис / Tunis. Еда / Food. Хлебные палочки Тунис / Tunis. Еда / Food. Артишоки Тунис / Tunis. Еда / Food. Тунцы - любимая рыба у тунисцев Тунис / Tunis. Еда / Food. Цены на мясо не высокие
Хлебные палочки Артишоки Тунцы - любимая рыба у тунисцев Цены на мясо не высокие

 

Кафе и рестораны Туниса

 

Если у Вас не "Все включено", ничего страшного: в Тунисе отличная кухня в ресторанах, а цены совсем не дорогие - можете посмотреть меню одного из ресторанов Хаммамета на фото слева. Как видите, меню разнообразное. Хотя хорошие рестораны есть далеко не везде. Так что все же рекомендуем Алл Инклюзив.

Тунис / Tunis. Еда / Food. Образец меню одного из ресторанов

Несколько удивляют придорожные кафе, которые тут и там встречаются во время экскурсии в Сахару. Повсюду в таких кафе подвешены головой вниз бараны, ак бы говоря: видите, только заколол, свежак! Хотя если честно зрелище не очень привлекательное, тем более если взглянуть на лужицы крови под тушами. К тому же, на мой взгляд, на солнце мясо быстро испортится.

Обратите внимание на фото мужика с чайником - посмешил. Сидит, чаек продает... :)

Тунис / Tunis. Еда / Food. Шашлык-машлык! Тунис / Tunis. Еда / Food. Купите чайку!
Шашлык-машлык! Купите чайку!

 

 

Питание в отелях Туниса

А теперь - о том, что подают в отелях. В целом кухня довольно сильно похожа на европейскую. Поэтому расскажем лишь об отличиях.

Мясо конечно в основном - баранина, иногда говядина. Изредка встречается столь редкая для мусульманских стран свинина. Мясо готовить умеют почти везде! Особо порадовали отели сети Эль Муради. При вас в каждом из отелей жарят что-то особенное, каждый день разное. В одном отеле жарят стейки из баранины, в другом - просто безумно вкусные стейки из тунца, в третьем - креветки. А в четвертом - даже перепела! И все очень вкусно!

Также порадуют сладости. В некоторых отелях - просто объеденье! Опять же похвалю Эль Муради.

Шаурму дают редко, напримет в отеле Махдия Бич. Там же в отдельном котелке томится плов.

Из-за близости к Италии очень популярна пицца и паста. В половине отелей подают.

А впорочем - смотрите сами, внизу подборка фотографий и видео с едой из разных отелей Туниса.

 

Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля El Mouradi Hammamet Тунис / Tunis. Еда / Food. Обед в El Mouradi Hammamet Тунис / Tunis. Еда / Food. Бараньи стейки в El Mouradi Hammamet Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля El Mouradi Matmata
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля El Mouradi Hammamet Обед в El Mouradi Hammamet Бараньи стейки в El Mouradi Hammamet ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля El Mouradi Douz
Тунис / Tunis. Еда / Food. Сладости в El Mouradi Douz Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля Nahrawess Тунис / Tunis. Еда / Food. Ужин в отеле Nahrawess Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля Marco Polo
Сладости в El Mouradi Douz ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Nahrawess Ужин в отеле Nahrawess ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Marco Polo
Тунис / Tunis. Еда / Food.  Питание в ресторане отеля Mahdia Bech Тунис / Tunis. Еда / Food. Шаурма в отеле Mahdia Beach Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля Royal Kenz Тунис / Tunis. Еда / Food. Ужин в отеле Royal Kenz
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Mahdia Bech Шаурма в отеле Mahdia Beach ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Royal Kenz Ужин в отеле Royal Kenz
Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля RIU Palace Hammamet Тунис / Tunis. Еда / Food. Сладости в RIU Palace Hammamet Тунис / Tunis. Еда / Food. Паста в в RIU Palace Hammamet Тунис / Tunis. Еда / Food. Пицца в в RIU Palace Hammamet
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля RIU Palace Hammamet Сладости в RIU Palace Hammamet Паста в в RIU Palace Hammamet Пицца в в RIU Palace Hammamet
Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля Marhaba Beach Тунис / Tunis. Еда / Food. Питание в ресторане отеля Riviera Hotel Sousse Тунис / Tunis. Еда / Food. Завтраки в отеле Alhambra Тунис / Tunis. Еда / Food. Еще про завтраки в Alhambra
ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Marhaba Beach ВИДЕО. Тунис. Питание в ресторане отеля Riviera Hotel Sousse Завтраки в отеле Alhambra Еще про завтраки в Alhambra
А если кто хочет с собой приобрести что-то кроме еды, почитайте на нашем сайте про сувениры Туниса.